Hjemmeside » Helse » K vitamin K Rich Food # 5 Kale

    K vitamin K Rich Food # 5 Kale

    Kale har fått stor oppmerksomhet de siste årene for å peke på å være en vanlig superfood og av gode grunner også. Kokt kale gir 817 mcg vitamin K i 100 gram kale. Nå er det mye K-vitamin. Når det gjelder kale, øker matlagingen det biotilgjengelige vitamin K1-innholdet.

    Du har sikkert allerede hørt at kale er bra for deg, men hvorfor? Kale har så mye vitamin K, i tillegg til andre næringsstoffer, at du kan være sikker på at nok blir absorbert av kroppen din. K-vitamin er ikke høyt biotilgjengelig fra matvarer, så spiser kale betyr å gi kroppen din mer næringsstoffer som den faktisk kan bruke.